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お知らせ

2020 ごほうびトマト... 2020.04.14

 

 

  4月ごほうびトマトの生育状況です。

 

  

 

 

  1段目のトマトが大きくなって来ました。

 

  

 

 

  自分の身長より長い株も出てきたため誘引するのが大変です。

  また、曲がりやすく折れやすい品種なので折らないように

  頑張っています。

  スタッフ森谷

水稲育苗2020... 2020.04.09

 

 

  春になり田んぼの準備に追われています

 

 

  昨日は水稲育苗箱と呼ばれるお米の種を

  撒くための箱に底部分にあたる土をみんなで

  詰めました。

 

 

 

  丸一日同じ作業でした・・・。

  

  今年はいつもの年より田んぼが多いため

  1日では終わらないかな?と思っていましたが 

  意外といつも通りに作業をこなせてました。

  仕事が順調に進むと嬉しくなります♪

2020 4月のごほうび... 2020.04.03

 

 

  この春から近藤菜園に就職した

  森谷です よろしくお願いします

 

 

  近藤菜園では主にトマトを見ていくことに

  なります。

 

  今月のごほうびの状況です

 

 

  暖冬で気温が高く生育が順調のように

  思えます。

 

 

  学校でトマトを扱うこともありましたが

  近藤菜園に入ったばかりで教わることが多いです。

 

 

  これから毎月大玉トマトの状況等を報告していきます。  

2020年のいざらいが行... 2020.04.01

 

 

  先週のことになりますが

  田んぼに水を流すための用水路の掃除が

  行われました!

 

 

  

  田んぼに水を流す前に地域の農家みんなで

  用水路であるU字溝に溜まった土を掘って出します。

  なかなかの重労働です(;´・ω・)

 

 

  参加してる農家の方々の平均年齢もなかなかのものですが

  「オラもう80だけどまだやるぜ~」

  と、休憩すると最年長の方に鼓舞され

  「一番年上にそう言われちゃやんなきゃなんね~」

  と言ってみんなで作業

  一緒に作業をしていて笑顔に(^-^)

 

中玉トマトの生育状況... 2020.03.20

 

久しぶりの投稿になってしまいました。

 

相変わらず天気が変わりやすいですね。

 

現在の生育状況はこのようになっています。

 

 

(2月21日のようす↑)

 

(2月28日のようす↑)

 

(3月11日のようす↑)

 

(3月18日のようす↑)

 

 

 

現在の平均糖度は約8.5度となっています。

まだまだ甘くて美味しい食べ頃のトマトをどうぞ。

 

 


 

 

今回で中玉トマトの生育状況ブログは担当スタッフが変わります。

 

ご覧いただいた皆様、ありがとうございました。

 

スタッフ 小山   

のっぺ作りました❗️... 2020.03.20

    のっぺ作りました。

 

 

のっぺは新潟の郷土食で、どこの家でも行事の時には必ずと

言ってもいいほど作る一品です。

 

今回は小山ちゃんの送別会と新入社員歓迎会を我が家でしました。

 

  コロナの影響でよそではやれず自宅開催となり・・・

 

その時の一品です。

 

 

 

 

のっぺ 我が家流

 

[材料] 里芋・・6〜7個     ごぼう・半本   人参・2本

                   れんこん・半節    竹の子・半分    竹輪・中2本

                   なると・小1本    こんにゃく・半分

                   干ししいたけ・3個

                    だしパック、醤油、酒、みりん少々

 

[作り方]

1. 干し椎茸をもどす

2. こんにゃく、椎茸を短冊に切る

3. ゴボウを斜めそぎ切りにして水にさらす

4. 鍋に椎茸のもどし汁を入れる、水をいれ火にかける

5. だしパックを適量いれる

6. 煮えにくいものから鍋に入れる

7. こんにゃく、椎茸を鍋に入れる

8. たけのこを斜めそぎ切りにして鍋に入れる

9. れんこんを斜めそぎ切りにして鍋に入れる

10.人参を斜めそぎ切りにして鍋に入れる

11.里芋を斜めそぎ切りにして鍋に入れる

12.竹輪、なるとを斜めそぎ切りにして鍋に入れる

(切り方の見本↑)

13.すぐ火がとおるので里芋が煮崩れないように気をつける

14.醤油、酒、みりん少々で味を整える

皿に盛りきぬさやをそえて出来上がり‼️

 

 

 

みんな喜んでくれました

 

小山ちゃん、おめでとう❤️お幸せに💕❗️

 

森谷君、町田さんよろしくね❣️

 

 

 

近藤菜園の3月の越後姫... 2020.03.19

 

 

  近藤菜園が栽培するイチゴ 越後姫 の

  3月の様子です。

 

 

 

  いつもこの時期は収穫に谷間が出来て

  3月は2週間くらいイチゴを販売することが出来なくなるのですが

  今年は暖冬だからなのか谷間がなく収穫が続き

  「彼岸にイチゴを持っていきたい」

  と買いに来ていただくお客様の期待に

  応えることが出来、うれしいです。(^-^)

 

3月のごほうびトマト... 2020.03.17

 

 

  近藤菜園で栽培する春のトマト ごほうび の様子です。

 

 

  

 

 

  暖冬のせいかいつもより成長がはやく

  花が咲くのが昨年に比べると7日くらいはやかったような・・・

  今のところ順調に生育してるようです。

 

  太陽が出てビニールハウス内の温度が急に上がったと思ったら

  すぐに曇って雪が降ったりと

  コロコロ変わる天気で

  春っぽくなってきたことを実感しています。

 

近藤菜園のごほうびトマト... 2020.02.21

 

 

  先週のことになりますが

  今年の近藤菜園のごほうびトマトをビニールハウスの中に

  植えました!

 

  画像は今日のごほうびトマトの様子です

 

  中玉トマト、イチゴと年中栽培を行う主要な作物を栽培しながらも

  いつも2月に植える大玉トマト ごほうび がビニールハウスに

  ある様子を眺めると

  今年も本格的に始まるな~と

  実感します。

 

 

  

  今年はより近藤菜園の田んぼやビニールハウス、畑から

  季節を感じていこうと思います。(^-^)

 

今月の越後姫... 2020.02.21

 

  2020 2月の近藤菜園の

  イチゴ 越後姫の様子です

 

 

  収穫自体は順調に進んでいますが

  いつもより少し小ぶりなイチゴで獲れています。

 

 

 

  冬のわりに気温が高く生育がはやくなり

  株も大きくなってイチゴも大きくなるかな?

  と期待していたのですが

  なかなかうまくはいかないです(-_-)

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