新潟のおいしいお米 近藤菜園 米どころ新潟より美味しくて安心安全なお米を全国に

日誌

年が明けてから6日が経ちました

遅くなりましたが

あけましておめでとうございます(^-^)

 

近藤菜園の籍を置かせていただいている新潟市北区は

年があけたら急に雪が積もって冬景色になり

それまで暖冬だななんて思ってたのが

しっかり冬になりました

 

これからまた寒くなるのでしょうか?

 

 

なんとなく撮った近藤菜園直売所の屋根で休憩し

コイン精米機でこぼれた米を狙うハトたち

 

 

画像はありませんが足に管理のために何か巻かれているハトがいました

ハトを飼ってる方が近所にいるんだな

 

今年もよろしくお願いします(^-^)

 

近藤菜園では

稲作で出るもみ殻と所有するコイン精米機から出る米ぬかを使いぼかし肥料を

20年くらい作っています(^-^)

 

5年ほど前に米ぬかを欲しいという方がいらっしゃって

ぼかし肥料に必要な量は確保しそれ以外の米ぬかを

米ぬか取りの作業を必要に応じて行ってもらう代わりに安く販売していました

 

その方が2年ほど前にやめられて今は全量ぼかし肥料の材料になっています

 

ぼかし肥料を作っていて大体このくらいと勘で使っていた米ぬかですが

米ぬかがコイン精米機に溜まる度に回収しぼかし肥料となるよう励んでいたら

発酵がより進むようになったのか長靴を履いてる状態からでも伝わってくる温かさ

スコップやトラクターなどで掘ってみるとすごい湯気です

 

 

 

20年という時間作ってきましたが

米ぬかの含有量がかなり増え、1年を通し定期的に撹拌することで

こんなに発酵するんだと関心し直しました

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