近藤菜園のモチ

 

近藤菜園では我が家で栽培したもち米　「こがねもち」　を
新発田で農業、モチ加工、ダンススクールを営んでいる
坂井ファームにお願いしモチに加工してもらい販売しています。

 

坂井ファームでついたモチはモチを煮る調理方法をとっても煮崩れしにくくとても美味しいです。

くるみもちは甘く、焼いてそのまま何もつけずに食べられます。　お菓子みたいです。

まめもちは名前の通り豆と少し塩味がついてます。

しろもちは近藤菜園のこがねもちそのものの味がします。

 

モチを扱うようになるともうすぐ今年も終わるんだな～と感じます。

 

 

近藤菜園の越後姫

 

今年は開花が遅くようやくちらちらと咲き始めました。

 

 

開花が遅れてはしまいましたがそれ以外は順調に来てる気がします。

収獲は来年の２月過ぎと予想してます。

あったかハウス

 

最近、朝晩の冷え込みが強くなり冬の訪れを感じ始めました。
皆さん風邪など引いてないでしょうか？

 

さて、寒さも増してきましたがハウスの中ではトマトやイチゴ等を一生懸命育てています。
ビニールハウス内の温度を保つため、ハウスの内側にもう一枚ビニールを側面と天井に設置します。
そうしてハウス内の空間を狭くすると暖房機を使った際に温まりやすくなり、外気からの影響も抑えることが出来ます。

 

冬の寒さが苦手な私もこれならハウス内の作業は快適です（夏は大好きですがハウス内の作業は…..）。
私自身の寒さ対策は二重どころか三重、四重の厚着で頑張ってます。冬本番になるとさらに….

画像の苗は中玉トマトです。甘くておいしい実がなるように頑張ってます！！