日誌
今年の稲刈り... 2020.09.26
や暑い❗️ 暑い❗️ 暑い❗️
今年の稲刈りはそんな暑さの中始まりました。
バッテリー付きの涼感上着に保冷剤を何個も入れられる
ベストを着て、首には保冷剤を巻いたタオルして!
何より大事なのは、暑さ対策です。
連日、35度超えるんだもの‼️
去年も暑かったのに、今年はそれ以上、本当に、
地球はどうなってるの❓
今年の稲姿は梅雨時の長雨のせいで茎、葉が伸びて
倒伏ぎみ急いで刈ると、コンバインに不具合がおきて
農機具屋さんにSOSを出すことに・・・。
こしいぶき刈って❗️
あきたこまち刈って❗️
モチ刈って❗️
コシヒカリ刈って❗️
それでもどうにか、もう少しで終わりそう
「ふう・・・。」
お客さまに新米をお届けできる❣️
我が家の皆の安堵のため息です。
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そんな、暑い稲刈りの日のお昼❣️
我が家では・・牛丼・・・でした。
材料 牛肉、たまねぎ、砂糖、だしつゆ
1・フライパンに牛肉を入れ砂糖をかけて
炒り付ける。
個人的感想・牛肉は関西風すき焼きみたいに砂糖で
炒りつけると旨味が逃げない気がする
2・たまねぎを切って牛肉といためる
3・だしつゆを5倍くらいにうすめて、牛肉とたまねぎ
を炒めた中に入れ、ちょっと煮込む。
4・ご飯をもり、3をかけ紅生姜をそえる。
5・冷やしトマト🍅の皮をむいて、笹川流れの
塩をかけ白十全ナスと美男ナスのナス漬けを盛り
あわせる。
暑い、暑い日ちょっと濃いめ味付けで、熱中症対策も
兼ねて‼️
稲刈り・頑張らねば・・・❣️