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近藤菜園の漬物2017.06.25

近藤菜園の漬物

 

  近藤菜園では私の母 久子が

  保健所の許可を得て、栽培した野菜などを漬物にして

  販売してます。

 

 

 

 

  近藤菜園の漬物は茄子漬がメインになります。

  収穫量が増えてくると品種ごとに

  袋詰めされ

 

  しっかり食感の紫水

 

  ぶちゅっと名前通りの水ナス

 

  水ナスに近いけど歯ごたえがそれよりある美男など

 

  茄子漬と一口に言っても様々です。

 

 

近藤菜園のトマト

 

  最近のトマトの旬は春だと考えています。

  近藤菜園でも一年の中で一番美味しいと喜んでいただいているトマトも

  春です。 

  その春に栽培しているごほうびももうすぐ終わります。

 

 

  ですが近藤菜園では水稲育苗に使用したハウスを使い

  夏もトマトを収獲しています。

  年中トマトを収獲出来るよう栽培計画を思案中です!

  下の画像は田植えが終わったばかりのハウス 5月13日の状態

 

 

 

  これが・・・

 

 

 

 

  6月25日、今日の状態です。

  大きく変化があって撮影しがいがあります。

 

  これからは夏となりハウスの中で作業を行うと

  汗が出まくります。

  熱中症に気をつけながらたっぷり汗をかいて

  お腹まわりを中心とした

  脂肪燃焼に励みたいと思います。


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