梅雨があけた！

 

 

今まではモヤモヤ、ムシムシ、ジトジトだったけど・・・。

 

 

明日からは毎日真夏日⁉️かな？

 

 

そんな食欲がないような日に我が家ではこのナスの味噌

 

炒めをよくつくります。

 

 

 

 

 

 

[材料]     ナス、ピーマン、豚バラ肉、なんばん、味噌

 

 

[作り方]

 

 

１  フライパンにサラダ油をいれ豚バラ肉を炒める。

 

       豚バラ肉をフライパンより取り出す。

 

 

２ フライパンにサラダ油を足してナス、ピーマンをよく炒める。

 

 

３ナス、ピーマンを炒めたところへ豚バラ肉をいれて更に炒める。

 

 

４ 味噌と唐辛子をいれよく炒めれば出来上がり。

 

 

 

暑い夏にも合う一品です 。

 

 

 

 

ナスは炒めても、煮ても、焼いても、蒸しても、揚げても

 

漬けても美味しいのでナスが採れ始めると、味方が

 

増えたようで💕嬉しくなります。

 

 

 

皆様ぜひおためしあれ‼️