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夏🌅暑い日に食べるナスの味噌炒め🍆‼️2019.08.03

 

 

梅雨があけた!

 

 

今まではモヤモヤ、ムシムシ、ジトジトだったけど・・・。

 

 

明日からは毎日真夏日⁉️かな?

 

 

そんな食欲がないような日に我が家ではこのナスの味噌

 

炒めをよくつくります。

 

 

 

 

 

 

[材料]     ナス、ピーマン、豚バラ肉、なんばん、味噌

 

 

[作り方]

 

 

1  フライパンにサラダ油をいれ豚バラ肉を炒める。

 

       豚バラ肉をフライパンより取り出す。

 

 

2 フライパンにサラダ油を足してナス、ピーマンをよく炒める。

 

 

3ナス、ピーマンを炒めたところへ豚バラ肉をいれて更に炒める。

 

 

4 味噌と唐辛子をいれよく炒めれば出来上がり。

 

 

 

暑い夏にも合う一品です 。

 

 

 

 

ナスは炒めても、煮ても、焼いても、蒸しても、揚げても

 

漬けても美味しいのでナスが採れ始めると、味方が

 

増えたようで💕嬉しくなります。

 

 

 

皆様ぜひおためしあれ‼️

 

 

 


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