新潟のおいしいお米 近藤菜園 米どころ新潟より美味しくて安心安全なお米を全国に

日誌

 

  日々仕事をこなしていると

  ついブログに載せるための写真を撮り忘れていることに

  後から気づきます(^_^;)

  お米を作るうえでの作業はその日撮り忘れると

  次は来年なんてことも・・・。

  ブログの更新頻度が低くなるのはそれが原因でしょうか?(^_^;)

 

 

  ↑の画像は箱に土を詰め、水を入れ、お米の種を撒き

  また土をかけたものをビニールハウスに並べ

  ビニールで覆っている状態。

 

  保育園に通ってる頃から農業に関わってきており

  お米を作る風景で季節を感じれるようになっています。

 

  これは春です!

 

 

  ↑の画像だと花見の時期と丸かぶりで近藤家では

  花見などなくハウスで土詰めをする時期として今まで過ごしてきました。

  農業の英才教育を受けて育つのは

  農家の長男としてあるあるなことで

  とりあえず仕事を1つ出来るようになっているというのが

  ポジティブな捉え方なのでしょうか?

 

 

  現在収穫中のシンディスイート

 

 

  何本か色がおかしくなってるのがあったので

  確認を関係機関にお願いしたところ

  生理障害だそうな・・・。

 

  シンディスイートは中玉トマトという種類にあたり

  普通のトマトとミニトマトの

  あいだのサイズのトマトなのですが

  原種に近いため生理障害が出ることがあるそうです。

  長期栽培も原因の1つになるそうな。

  中玉トマトがトマトの原種ということは

  今日初めて知りました。

 

  トマトは栽培してますが加熱されてるのは好きなのですが

  生のはちょっと・・・(^_^;)という私です。

  それでもトマトの知識が増えたのは少しうれしい。  

... 2018.04.13

 

 

 

春🌸🌸🌸忙しくなってきた

 

陽も長くなって動きやすくなってきて、あんまりあれもこれも・・・・・

 

と思いついつい食事の支度の時間が短くなる。

 

これも主婦の技とか言って時短料理を探して作ってます。

 

 

 

NHKの番組に出てた「時短カレー」その時の謳い文句が

 

15分で出来る美味しいカレー❗️だった、本当にすぐできて

 

美味しかった、皆さまお試しあれ・・・。

 

 

 

[材料]・豚挽肉・タマネギ・しめじ

 

 

 

 

挽肉をフライパンでパックの形のままいためる。

 

タマネギはざく切りに、しめじはほぐして

 

それぞれ良く炒める

 

 

 

 

 

 

 

ひたひたに水いれて煮立たせてお好みのカレールーを入れて

 

ちょっと煮込んで出来上がり・・・思いのほか美味しい‼️

 

 

 

 

子供も大人も大丈夫、しめじとタマネギのうま味がでて

 

挽肉のゴロゴロ感がまたいい、サニーレタスのサラダを添えて。

 

 

 

 

 

毎日、毎日家族の食事つくって主婦の皆さまお疲れさまです

 

時々主婦って凄いって思う、

 

毎日献立考えて買い物して時間とお金と家族の食事の満足度を満たして・・・。

 

 

主婦の皆さま、ご苦労さまです・・・そしてわたしも❗️

 

 

 

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