Ｋさんの果実酒
納品先のスーパーではこの時期になると
梅酒から様々な果物を使った果実酒のサンプルや
果実酒を作るための材料、容器がピックアップされていました
そして前回も私のブログで紹介させて頂いた
Ｋさんが今度は近藤菜園のトマトを使った果実酒を作ってくださいました
写真を見せて頂きましたが、本当に綺麗で美味しそうです
材料
近藤菜園のトマト(シンディースイート、小玉のごほうび)
ホワイトリカー
氷砂糖
トマトの果実酒はどのような味がするのでしょうか？
私自身あまりお酒は飲めないのですが
このように綺麗に漬けられていると、とても美味しいそうで興味が出てきます
作り方は簡単なようなので、もしよろしければ皆様もお試しになってください
ニュー農業塾(稲作コース)
先日、新潟農業普及指導センターが開催している「ニュー農業塾」に参加させて頂きました
私の他にも各地域から農家さんが参加しており
当日は秋葉区新津に集合した後、バスで五泉市にある研修場所へ移動となりました
今回の研修内容は
水稲の生育調査方法について
当面の稲作管理について
でした
基本となる大事な事や細かい事ことまで、色んな話を聞くことができ、本当に勉強になりました
鴨農法コシヒカリ
近藤菜園では一部の田んぼで
農薬や科学肥料を使用しない
特別栽培米 鴨農法コシヒカリを作っています
先日、その田んぼに鴨を放しました
田んぼに放しているのは「真鴨」です
真鴨が田んぼの土の上を歩くことによって土壌の活性化になったり、田んぼにいる虫などを食べてくれたりと本当に働き者なんです
秋に収穫できる鴨農法で作ったお米は特別美味しいです
きっと鴨たちが一生懸命 働いてくれたお陰なんでしょうね
今年の真鴨にも頑張ってもらいましょう
この田んぼに立ち寄ると鴨が可愛くて可愛くて、ついつい見いってしまいます
見とれていないで私も頑張ります
折り返し地点を通過しました
雨や強風の影響もありましたが
なんとか順調に田植えが進んでおります！
強烈な日光と水田の照り返しにより
一瞬にして顔が黒焦げです！
しかし壮大な自然と太陽の下で体を動かすのは最高ですね！！
苗も元気に育ちますように！！
田植え機試運転！
近藤菜園の田植えがついに始まりました！
今日は田植え機の試運転や確認などを行いました
試運転で近くの田んぼを少しだけ植えるつもりでしたが、調子がよく思いのほか順調に進みました
明日から本番です
天気も良く順調に進むことを祈ります
