田植えがんばってます・・・

 

 

 

 

 

 

去年の稲刈りの時期長雨で田んぼがぬかるんでしまって

 

コンバインで稲を刈った際に地盤が柔らかくなり、

 

いざ田植機で植えようとすると

 

田植機が田んぼにはまってしまい、にっちもさっちもできなくなるので

 

機械屋さんに６条植えの田植機をかりて植えました‼️

 

 

 

 

 

 

はまりそうな田んぼ植えました、良かった💕

 

 

 

見回せばあちこちの田んぼではまった田植機をトラクターや

 

車の積載車のウィンチで引き上げてました。

 

 

 

農機具屋さんありがとうございまーす😊😊😊‼️

 

 

 

我が家ではおかげさまでハマりそうな所は無事終わりました。

 

 

 

 

田植えの頃、竹の子がでてきます、夫は大の竹の子好きで

 

田植えの忙しい日でも竹の子、竹の子といいます。

 

 

そんな日につくったのがこれです。

 

 

       竹の子の炒め物❣️

 

 

 

あくの無い竹の子を使って生のまま炒めました。

 

 

 

 

 

[材料]      竹の子、豚小間切れ肉、人参、菜っ葉のゆでたもの

            　　   めんつゆ

 

 

[作り方]

 

        １.竹の子、人参を千切りにする。

 

         ２.菜っ葉をゆでて３~４センチに切る。

 

         ３.フライパンにサラダ油をいれ竹の子を炒める。

 

         ４.竹の子が炒まったら豚小間切れを入れてさらに炒める。

 

          ５、人参🥕を入れさらに炒める。

 

           ６.よく炒めたら、めんつゆと酒を入れさらに炒める。

 

           ７.菜っ葉をいれさらに炒めれば出来上がり❗️

 

 

 

簡単で竹の子のシャキシャキとした歯ざわりが

 

美味しい一品です、おためしあれ💕

 

 

 

 

 

　　５月に入り苗も順調に生育しました！

　　１日のお米の苗の状況です

 

 

　　そして昨日から田植えを開始！

 

 

 

　　弟や叔父さん、弟の子供等手伝ってくれる人を総動員し

　　田植えを行っています(^_^)

 

 

　　少し風が強い日がありますが昨日今日と天気は良く

　　これからの天気予報でも雨はなさそうなので

　　順調に田植えは行われそうです。(^_^)

　　

　　日差しのある中１日中太陽の下にいるのは

　　大変ですが仕事がはかどり気持ち良く取り組めてます♪

 

 

　　今日４月２９日のトマト　ごほうび　の様子です。

 

 

　　天気が良いとトマトも元気にすくすく育ってるように写りますね～

　　実際そんなに悪くはないんじゃないかな？と

　　思いながら管理しています。(^_^)

 

　　出来の良し悪しはなんだかんだ

　　収穫が終わるまでハッキリしない気がする。

　　

　　美味しいトマトを味わってもらうべく

　　出来の良いトマトになるよう

　　毎日見つめて照れて赤くしてやろうと思います！！

 

 

　　画像にあるトマトの中に赤く色づいてるのが

　　あることにお気づきでしょうか？

 

　　近藤菜園もようやく大玉トマト　ごほうび　の収穫が始まり

　　明日から少しずつにはなりますが

　　販売を開始します！

　　喜んでいただけるトマトが出来たと思います。

　　ぜひ最近の旬のトマトをご賞味ください(^_^)

 

 

 あったかい日が続いてます、もうちょっとすると

 

世間ではゴールデンウィークで近藤菜園では田植えです。

 

忙しい日々が続きます、畑では、菜っ葉たちが

 

春の陽射しと大地の力でぐんぐん伸びてます。

 

 

 

冬菜、川流菜、かき菜、アスパラ菜・・・どれをとっても

 

          美味しい‼️

 

 

 

忙しい人におすすめの簡単、葉物の料理、葉物野菜の

 

取れ始めは茎も太くて、おひたしだけで充分美味しいけど、

 

今頃になると茎も細く食べあきてくるので

 

ちょっと味をかえて💕

 

 

 

＜葉物野菜のナムル＞

 

 

 

 

 

 

[材料 ]     葉物、胡麻油、めんつゆ

 

[作り方]

 

        １．葉物野菜を４~５センチの長さにきる。

 

        ２． 沸騰したお湯に塩をいれ菜っ葉を茹でる。

 

        ３．  茹でた菜っ葉を水に浸しザルに入れて水分をきる。

 

    　４．  ちょっとしぼってボールに入れる。

 

 　   ５．  ごま油をからめて、めんつゆをかけて、まぜて、

 

   　　　 炒りごまを入れれば出来上がり💕

 

 

 

おひたしより、日持ちがするので主婦の味方❗️

 

葉物野菜だったらなんでも美味しい‼️

 

ぜひお試しあれ💕

 

 

 

 

　　近藤菜園で栽培する今日のごほうびトマトの様子です。

 

 

　　撮らなきゃと思いながら

　　時間が空き気がつけば収穫間近まで空いてしまいました(^_^;)

 

 

　　近所の農家のお父さん方に聞くと

　　もう収穫してる方もいるみたいです。

　　今年はいつもより生育がはやいと皆さんおっしゃいます。

 

 

　　出来は良さそうですか？と聞くと

　　「う～ん・・・・。」

　　と悪くはないけど良くもないような回答でした。

 

 

　　近藤菜園の　ごほうび　出来が良いと良いな～♪

 

 

　　収穫はもう少し先になりますが

　　色が付きはじめたごほうびを今日発見しました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

暖かい日が続いて、ハウス内の温度も高くなってきました。

 

いつもより早めですが、濃緑マルチからタイベックに替える作業を

 

研修に来ていた女の子と一緒に行いました 😛 

 

 

夏になると実が軟化してしまうので、少しでも涼しくなるように

 

通気性の良い、タイベックに替えています。

 

 

写真ははじめに説明しているときのものです。(↓)

 

 

 

一旦、通路に敷いてあった防草シートを剥してから、

 

マルチを剥し、タイベックをホチキスで止めていきます。

 

 

完成がこちら！

 

 

白い防草シートに替えたのもあって、

 

半分は真っ白になりました 😉 

 

 

葉かきも手伝っていただいたので、通気性も

 

更に良くなったと思います 😳 

 

 

スタッフ　小山　　　　

 

 

 

　　先週の土日にお米の種まきを行ってから　　

　　１週間！

 

 

 

　　あっという間に芽が出てきました！

 

　　最近の新潟の天気予報は

　　雨ばかりだったのに実際は

　　晴れてる日が多くお米の生育は順調なようです(^_^)/

 

 

 

　　今日は４月１３日ですが

　　近藤菜園の４月１０日の越後姫の様子です。

 

 

 

　　収穫量が減ったのでこれは

　　谷間であとからまた増えてくると思っていたのですが

　　そんな上手くは行かず

　　相変わらず収穫量は少ないです(T_T)

 

 

　　かといって収穫量が全くないというわけではありません。

　　

　　このまま収穫量が伸びずに時間が過ぎてしまうのかな？

 

　　でも！

 

　　イチゴ自体は小ぶりですが食味は良く喜んで頂けているので

　　良かったら食べに来てください(^_^)

　　

 

 

　　昨日、一昨日とお米の種まきを行いました。

 

　　丸２日かけて近藤菜園の所有するなかで

　　１番大きいビニールハウスに種の入った箱が

　　びっしり敷き詰められました。

 

　　

 

　　種を撒きその後の温度管理が重要ということで

　　しっかり管理されたビニールハウスは天気の影響もあり

　　暑く汗をかきながらの作業で

　　ハウスを出てからの気温差に風邪をひかないか

　　心配に(^_^;)

 

 

　　スタッフ小山に指示を出してる所を

　　撮ってもらい上司らしい姿も納めることが出来

　　ちょっと満足感♪

 

 

　　秘密のケンミンショーは結構時間のかかった撮影だと

　　思うのですが私の出番は少なく残念でした。

 

 

阿賀野市の友達に聞いたレシピ・・・

 

学校給食にでてるんだって❗️           

 

あの野菜嫌いの彼女の孫が「きりざい」に

すると小松菜モリモリ食べるんだって‼️

 

 

 

作ってみたら、彩りもいいし、簡単だし栄養もありそう。

 

何より葉物野菜の料理、おひたし、卵とじ、油炒め・・・に

 

「きりざい」レパートリーが増えました。

 

 

 

 

 

 

[材料]　　小松菜、にんじん、たくあん、チーズ

                  ひきわり納豆、白ごま、醤油

 

[作り方]

 

        １.人参をさいの目に切ってゆでる。

 

        ２.小松菜をゆでて１~２センチに切る。

 

        ３.たくあんをさいの目切りにする。

 

         ４.チーズをさいの目切りにする。

 

        ５.材料、ゴマもひきわり納豆も全部入れて混ぜて、

            味をととのえてできあがり💕

 

 

 

子供たちが喜んで食べるし、今、葉物野菜が豊富なので

 

ぜひぜひお試しあれ‼️